Fromages de chèvre marinés à l'huile d'olive

Pour en finir avec nos histoires de fromages de chèvre, j’ai également préparé des fromages marinés dans l’huile d’olive. Pour ce faire, j’ai donc récupéré un pot pour conserve d’un demi-litre environ. J’avais 2 petits crottins, je les ai coupés en morceaux. Puis j’ai ajouté un demi-poivron rouge coupé en morceaux, des herbes de Provence, un peu d’origan, salé, poivré. J’ai recouvert le tout d’huile d’olive et enfin, j’ai fermé le pot pour au moins un mois. Certaines recettes disent d’attendre jusqu’à 4 mois, ce qui nous invite à une dégustation… au Nouvel An, par exemple !